Paras ruokavalio?

Kiista siitä, mikä on paras ruokavalio ei varmasti lopu ikinä. Yksi vannoo keton nimeen, toinen syö vain lihaa ja kolmas pelkästään suomalaisia porkkanoita. Ja jokainen on mielestään oikeassa. Moni jonkin tietyn ruokavalion puolestapuhuja on varsin kovaääninen oman ruokavalionsa paremmuudesta ja saa helposti homman näyttämään siltä, kuin ruokavaliokysymykseen olisi vääriä tai oikeita vastauksia.

Epäseksikäs uutinen kuitenkin on, ettei ole olemassa parempaa tai huonompaa ruokavalioideologiaa. Jokainen meistä on yksilö ja jokaisella on oma elämänsä ja omat tavoitteensa. Ruokavalio voi olla terveellinen ja tuloksiatuova ilman, että sillä on varsinaista ideologiaa tai hienosti brändättyä nimeä. 

Ääripääajattelua edustavat ruokavaliot on syytä ottaa vastaan aina pienellä varauksella: jos ruokavalio perustuu vahvasti erilaisiin sääntöihin, kieltoihin, “hyviin ja pahoihin” ruoka-aineisiin tai muihin ehdottomuuksiin, sillä on trendikäs nimi tai sen puolestapuhuja sanoo sen olevan ainoa oikea tapa tehdä asiat, tai hän kumoaa kaikki muut syömistavat pahoina, on hyvä olla varuillaan.

Sopivimman ruokavalion koostaminen lähtee jokaisesta omasta itsestä.

Se miten oma ruokavalio toteutetaan, riippuu paitsi omista tavoitteista, myös omista arvoista, mieltymyksistä, perhesuhteista, allergioista, kulttuurista ja omista resursseista, kuten rahatilanteesta, käytössä olevasta ajasta sekä paljon muusta. Ruokavalio on siis harvoin puristettavissa jonkun toisen määrittelemän ideologian mukaiseksi, vaan paras ruokavalio on sellainen, joka palvelee noudattajaansa paitsi tavoitteiden suhteen, myös käytännön tasolla.

Ketoguru voi markkinoida ketoruokavalion olevan ainoa oikea tapa tehdä asiat ja hän voi mainostaa ketoruokavalion olevan paras ratkaisu, olipa tavoite mikä hyvänsä. Kun sitten tavoitteellisesti lihaskasvumielessä kovaa ja paljon treenaava henkilö uskoo gurua ja omaksuu ketoruokavalion ehdottomana totuutena, hän saattaa pitkässä juoksussa hidastaa kehitystään rajoittamalla hiilarin- ja energiansaantiaan. Lisäksi hän voi heikentää suojaravintoaineiden saantiaan kaventamalla ruokarepertuaariaan tarpeettomasti. Monipuolisuudesta tinkimällä hän voi myös tehdä hallaa ruokasuhteelleen ja pahimmassa tapauksessa ihmissuhteilleenkin, kun hän ei enää voi mennä vanhempiensa luo illalliselle, koska äiti ei ymmärrä mitään ketoruokavalion päälle. 

Vastaavasti kovan rasvanpolttojakson loppupuolella oleva dieettaaja voi päättää vetää dieettinsä muutaman viimeisen viikon ketoosiruokavaliolla ja olla siinä hyvinkin menestyksekäs ja siirtyä tuon jakson jälkeen takaisin joustavamman syömisen pariin, jolloin hän saa ehkä kokea vain ketoilun hyvät puolet ilman haittoja.

Kaksi erilaista ihmistä ja tavoitetta vaatii siis usein kaksi hyvinkin erilaista tapaa koostaa oma ruokavalio. 

Ruokavalio ei myöskään ole läpi elämän samanlainen. Tavoitteet muuttuvat, arki muuttuu ja elämäntilanteet muuttuvat. Ja vaikka tavoite ei suuresti muuttuisikaan, ruokavalio voi silti näyttää eri aikoina erilaiselta. Joustavuudelle on siis hyvä jättää tilaa, mitä tiettyyn ideologiaan perustetut ruokavaliot harvoin tekevät.

Muutama peruspilari kuitenkin on hyvä pitää paikoillaan, kun puhutaan terveellisestä ruokavaliosta, joka tukee myös urheilullista elämää, palautumista ja kehittymistä:

1. Sopiva proteiinin saanti

2. Kasvisten, hedelmien ja marjojen riittävä saanti

3. Ateriarytmi, 3-6 ateriaa päivässä

4. Tavoitteeseen sopiva energiansaanti

5. Monipuolisuus ja sopiva joustavuus

Liialliset kiellot ja rajoitukset johtavat usein tarpeettomiin repsahduksiin. Ihmismieli kun toimii vähän niin, että kun sitä kielletään ajattelemasta tiettyä asiaa, mieli ajautuu juuri siihen asiaan. Jos ihminen kieltää ehdottomasti hiilarit, on aika todennäköistä että jossain kohtaa hän “sortuu” niihin ja soimaa itseään siitä, vaikka niiden kieltäminen on alun perinkin ollut turhaa. 

Järkevä ruokavalio joustaa ja muuttuu sopivasti elämäntilanteen, tavoitteiden, elämäntapahtumien sekä sosiaalisten tilanteiden mukaan ja ottaa huomioon paitsi ihmisen kehon, myös hänen mielensä tarpeet. Ennen kaikkea järkevä ruokavalio on sellainen, jota ihminen voi noudattaa pitkäjänteisesti vuodesta toiseen ilman järjetöntä vaivannäköä ja itsekuria.

Valmennukseen?

Sinua voisi kiinnostaa myös:

Apua nälkä!

Ruoka-aineiden vältteleminen ei välttämättä kannata

Miksi reversedieetti on tärkeä?