ETUSIVU • VESI JA SUOLA

Vesi ja suola

Miksi suolaa lisätään valmennustemme ruokavalioihin?

Ja mihin sitä suolaa tarvitaan?

Itseasiassa suolan sisältämä natrium on se mitä tarvitsemme. Natrium on yksi kehon tärkeimpiä yksittäisiä kivennäisaineita.

Yleensä puhutaan kuitenkin natriumin sijaan ihan vain suolasta, jossa natriumia on siis noin 40%.

Natrium on merkittävässä roolissa lihasten ja hermoston toiminnassa sekä muun muassa nestetasapainossa. Natriumin liian vähäinen saanti vaikuttaa voimakkaasti suorituskykyyn ja hyvinvointiin. Ja nimenomaan negatiivisesti.’

Minulle tulee valmennettaviltani paljon kysymyksiä, joissa valitetaan huonoa oloa ja voimattomuutta, varsinkin kun ollaan dieetillä. Yleensä ensimmäisenä kysyn miten suolan käyttö on hoidettu ja aika usein vastauksena on, että suolan määrää ei ole punnittu tai pahimmassa tapauksessa sitä ei ole käytetty lainkaan. Tällöin yleensä pieni suolanlisäys auttaa oloon merkittävästi.

Suola on kuten moni muukin kaksipiippuinen asia: liikasaanti on huonno ja toisaalta liian vähäinen saanti on huono.

Miksi suolansaannista sitten varoitellaan niin paljon?

Kun syödään esimerkiksi valmisruokia, suolaa tulee salakavalasti piilosuolana. Ja monesta valmisteesta sitä tulee ihan hemmetisti, jopa koko päiväsaannin verran. Mutta kun syödään ruokavalion mukaan puhtaita raaka-aineita, niin helposti suolan saanti jääkin liian alhaiseksi. Kun vielä lisäksi treenataan kovaa, suolan tarve kasvaa, esimerkiksi jo ihan pelkän hikoilunkin vuoksi. Jokainen, joka on hikeään suuhunsa saanut, maistaa sen suolaisuuden ja ymmärtää, että hikoilu lisää suolan tarvetta.

BAO:n ohjeissa on tavan kansan suosituksia korkeammat määrät suolaa. Ja se johtuu muun muassa yllämainituista asioista. Eli olen ruokavaliota laatiessani, olen huomioinut treenien tehon, ruokavalion puhtauden ja suuren juotavan nestemäärän. Treenissä siis hikoillaan ja nestettä poistuu kehosta ja hien mukana menetetään myös suolaa. Kun treenataan kovaa ja myös hikoillaan, nautitun nesteen määräkin kasvaa. Ja kun saadaan enemmän nestettä, pitää saada enemmän suolaa ja päin vastoin.

Suola on siis todella tärkeä osa ruokavalioitamme, kuten myös vesi, koska niiden tasapaino on se, joka ratkaisee: kun nautitaan enemmän vettä, tarvitaan enemmän suolaa ja toisin päin.

Alussa mainitsin jo kuinka suolan liian vähäinen saanti heikentää suorituskykyä ja aivan sama toimii veden kanssa. Pienikin nestevaje johtaa suorituskyvyn laskuun. Lisäksi nestevaje voi aiheuttaa mm. pääkipua. Jokainen tietää tunteen kun vaikka kesäuumalla on syöty ja juotu huonosti ja päätä vähän jomottaa ja olo on vetämätön ja kun juo ja syö vähän jotain suolaista, olo helpottuu.

Kun olet perusterve ja treenaat kovaa, älä vähättele suolan merkitystä. Valmennustemme ohjeissa on ihan tarkoituksella kerrottu päivittäin nautittavan veden ja lisättävän suolan määrät. Ne on laskettu sopimaan yhteen.

Suola siis olkoon kanssamme :)